中文名称： 戊酸乙酯

中文别名： 正戊酸乙酯

英文名称： Ethyl n-Valerate

英文别名： Ethyl valerate; Ethyl valerianate; Ethyl pentanoate;

CAS号： 539-82-2

EINECS号： 208-726-1

分子式： C7H14O2

分子量： 130.1849

InChI： InChI=1/C7H14O2/c1-3-5-6-7(8)9-4-2/h3-6H2,1-2H3

分子结构： 戊酸乙酯 539-82-2

密度： 0.882g/cm3

熔点： -91.2℃

沸点： 145.9°C at 760 mmHg

闪点： 38.9°C

蒸汽压： 4.75mmHg at 25°C

物化性质：

性状 无色、有苹果香气的液体。

熔点 -91.2℃

沸点 145.5℃

相对密度 0.8770g/cm3

溶解性 不溶于水，易溶于乙醇。

产品用途：

用作食品加香剂