常用名 异丁酸乙酯

别  名 2-甲基丙酸乙酯

英文名 Ethyl isobutyrate

CAS号 97-62-1

密度 0.9±0.1 g/cm3

沸点 112.6±8.0 °C  熔点 -88°C

分子式 C6H12O2 分子量 116.158

闪点 13.9±0.0 °C

PSA 26.30000  LogP 1.59

外观性状 无色液体

蒸汽密度 4.01 (vs air)

蒸汽压 21.6±0.2 mmHg at 25°C

折射率 1.396

用  途 

1.用作食品香精原料，也可用于香烟、日化产品或其他产品的香原料，同时也是一种优良的有机溶剂

2.GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油及草莓、樱桃等所有水果型香精。

3.用于有机合成和香料工业，也可用作溶剂。